罗曼尼康帝酒庄圣维旺特级园干红葡萄酒 Domaine de la Romanee-Conti Romanee-Saint-Vivant Grand Cru 750ml

罗曼尼康帝酒庄
圣维旺特级园
干红葡萄酒

Domaine de la Romanee-Conti
Romanee-Saint-Vivant Grand Cru

度数：12-14%vol / 容量：750ml

品酒笔记

色泽

石榴红的光晕，层次明显；

香气

美妙的香气，紫罗兰、麝香、灌木、香子兰果实和烟熏的气息，夜丘产区典型的上等陈年佳酿！

口感

旧陈年佳酿风范，展现出野性的一面，野禽味道尤其是松鸡那种；令人惊讶的酒体，完全不像出自年轻的葡萄藤。

评分

2016年 帕克团队（WA）95分
2017年 帕克团队（WA）95分
2018年 Burghound（BH）95分

酒庄

Domaine de la Romanee Conti - 罗曼尼康帝酒庄

产区

Vosne Romanee - 勃艮第沃恩罗曼尼产区

品种

Pinot Noir - 黑皮诺

图片

酒庄介绍

Domaine de la Romanee Conti - 罗曼尼康帝酒庄

罗曼尼•康帝酒庄（Domaine de La Romanee-Conti），常被简称为“DRC”，是勃艮第（Burgundy）有名酒庄之一，不仅拥有罗曼尼•康帝（Romanee-Conti）和拉塔希（La Tache）这两个特等葡萄园，在其它特等葡萄园如里奇堡（Richebourg）、圣维旺（Romanee-Saint-Vivant）、依瑟索（Echezeaux）和大依瑟索（Grands Echezeaux）等都有园地。该酒庄生产的葡萄酒被认为是世界上昂贵的葡萄酒之一，以厚重、复杂和耐存著称。酒庄葡萄酒通常选用产量非常低的老藤葡萄作为原料，葡萄在酿造时还要经过严格挑选。当然，晚采收、好园地以及精心酿造等都是该酒庄成功的秘诀。

工艺与传统

葡萄园

圣维望园占地面积9。44公顷，目前分为11个小园，其中康帝园拥有5公顷。康帝园自1966年起就承租酿制此园的红酒，直到1988年才获得所有权。整个圣维望各园年产量大约46000-50000瓶，虽皆列入但水平相差较大。一般公认好的仍属康帝园，其年产圣维望酒约30000瓶。

工艺流程

圣维望虽然比不上其它园如罗曼尼-康帝、拉塔希、李其堡，但至少在葡萄种植、采选及酿制方面仍是严谨的，所以才会成为圣维望的代表作。

美酒佳酿

圣维望的味道在复杂、高雅、芬芳方面当然不及罗曼尼-康帝及拉塔希；在饱满、气味集中及劲力方面不及李其堡；但其中庸、温和却是其特点所在。我们可以用古典乐来品评：如果罗曼尼-康帝是雄伟渊博的贝多芬；拉塔希就是天才横溢奔放、不拘一格的莫扎特；李其堡有厚重、结实的特征，好比瓦格纳或勃拉姆兹；那么圣维望就好像是舒曼，虽然不那么容易马上动人心弦，但细品之下，其韵味之丰富总是令人难忘。

葡萄品种

Pinot Noir - 黑皮诺

黑皮诺葡萄酒是在世界上受欢迎的葡萄酒之一。这种细小的葡萄成熟较迟，由此能酿造香气细腻，酒质丰富充实，容易入口，味略带杏仁香味。年轻时带着新鲜草莓，黑樱桃的香气，成熟后展现出复杂的蘑菇、动物的皮毛味道。大多数黑皮诺需在三至五年内享受，上好的黑皮诺则会使用橡木桶熟成，拥有数十年的陈年佳酿潜力。很适合亚洲人的口味，与中国菜也很搭。

产区介绍

Cote de Nuits - 夜丘产区

夜丘区（Cote de Nuits）位于勃艮第台地和苏茵河平原交接，是勃艮第出产葡萄酒精华的区段。基本上每一个村落都是黑皮诺红葡萄酒的典范，除了伯恩丘的高登（Corton），此产区囊括了勃艮第其它所有的红葡萄酒特等葡萄园，可以说是红葡萄酒迷向往的圣地。